Bien-être

Exclusif: Kristin Cavallari sur Trouver l'équilibre dans son régime alimentaire (et dans sa vie)


Kristin Cavallari n'est pas étrangère aux interviews avec les médias, qui sont devenues évidentes dès le début de notre conversation. Elle était prête à répondre à chaque question de manière approfondie, réfléchie et sans hésitation. Je suppose que c’est symptomatique de son passé, Cavallari est à la télévision depuis l’âge de 17 ans (les premiers MTV Laguna beach puis Les collines), mais c'est quelque chose de plus que cela. Elle est à l'aise et ouverte, ses traits de caractère sont aussi indéniables maintenant que lors du premier épisode de 30 minutes de Laguna beach. La seule différence est ici, au téléphone, il n'y a pas d'édition. Cavallari est tout à fait claire sur le rôle qu'elle a joué toutes ces années, la méchante, mais elle ne transpire pas. Je ne pensais pas que ce serait le cas. Aujourd'hui, en tant que propriétaire d'entreprise âgée de 32 ans et mère de trois enfants, elle est aux commandes. "Avoir une totale liberté de création pour faire ce que je veux, c'est un rêve devenu réalité", se souvient Cavallari. "Tout ce que j'ai fait d'autre est une collaboration. Je suis le patron pour la première fois de mon amour et j'adore ça."

Tina Turnbow

Son choix de tourner une autre émission de téléréalité, cette fois au sujet de son entreprise et de son mariage avec le quart Jay Cutler, de Chicago Bears, à la retraite, n'a pas été facile. "Nous avons eu tellement d'offres au fil des ans", explique Cavallari. «Mais rien ne semblait juste jusqu'à ce que cette opportunité se présente.» En tant que producteur exécutif Très Cavallari, elle tient les rênes et rien ne se termine dans un épisode qu’elle n’a pas encore approuvé. «Nous ne coupons pas beaucoup, m'assure Cavallari, mais il est bon de savoir que je suis responsable si je le veux.» Le principe de base de la série était de suivre la vie de ses employés chez Uncommon James, ses bijoux , maison et maintenant marque de vêtements pour enfants basée à Nashville. La première saison a eu un Règles de Vanderpump sentir de cette façon. Mais pour la deuxième saison, ils ont amené la série dans des groupes de discussion et les scènes avec elle et Jay ont été de mieux en mieux testées à chaque fois. «Je n'ai jamais voulu que cela soit une émission sur ma relation, dit-elle. "Mais c'est un peu ce qu'il est devenu."

«C’est beaucoup», lui dis-je, imaginant ce que cela devait être d’avoir l’accord du pays tout entier pendant que vous analysez les problèmes de votre mariage, de votre carrière et de presque tout le reste. Les hauts et les bas doivent être infinis. Mais, à travers tout cela, Cavallari a appris à calmer le bruit. "Je m'en tiens à une routine", explique-t-elle. "Je ne travaille pas le week-end et je ne réponds pas aux courriels après une certaine heure de la soirée. J'ai dû être vraiment discipliné à ce sujet ces derniers mois." Ses trois enfants, qui ne participent pas à la série, attirent beaucoup d'attention. Et, à la base, Cavallari se considère comme un casanier.

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Au cours d'une nuit typique à (Cutler dit que Cavallari se couche à 20 heures), elle adore cuisiner avec sa famille et suivre sa routine de soins de la peau. Son facialiste, Karee Hays, est basée à Nashville et recommande un gel peptidique qui est rapidement devenu l'un de ses produits préférés. La formule hydrate en profondeur et réduit l'apparence des ridules, des rides et des signes de photovieillissement. Actuellement, Cavallari ne s’est pas tournée vers le Botox ou d’autres produits injectables et tient vraiment à de bons soins de la peau efficaces. L'huile de rose Rose Cloud d'Herbivore Crème (48 $) est un autre favori pour ses capacités repulpantes et hydratantes (en plus, elle le vend au magasin Uncommon James). Cavallari explique qu’elle mange très sainement. Elle choisit d'omettre le sucre, la farine blanche et le sel et cuisine principalement sans gluten. Cela dit, elle déplore que tout soit une question d'équilibre. "Je pense à mon régime alimentaire à 80/20", me dit-elle. "Je mange vraiment propre et je ne mange rien de transformé. Mais quand je sors, je le fais vraiment. Je suis italienne et les pâtes sont l'un de mes aliments préférés. Cet équilibre, n'ayant rien de totalement interdit, vous permet de ne plus vous soucier de la nourriture. "

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J'ai demandé comment la télé-réalité avait affecté sa relation avec la beauté, si elle la définissait différemment maintenant qu'elle ne l'avait fait toutes ces années. Elle a répondu que cela avait moins à voir avec la télévision qu'avec la croissance en général. "Maintenant, en tant qu'adulte, j'ai appris qui je suis et ce que signifie aimer soi-même", dit-elle. "C'est la beauté." Cavallari cite un oeil bronzé et fumé et une lèvre nue comme le maquillage qui ressemble le plus à sa. "Ajouter une vague de plage douce et c'est moi. Ça l'a toujours été", dit-elle en riant. «C’est une telle ambiance californienne», lui dis-je, lui demandant si elle avait déjà imaginé quitter la côte ouest. "Je n'ai pas vraiment imaginé où j'allais vivre", m'a-t-elle dit. "Mais la première fois que je suis parti avec Jay pour le week-end, il m'a emmenée à Nashville. J'en suis vraiment tombée amoureuse. Au fur et à mesure que notre relation évoluait, nous avions prévu de nous y installer après sa retraite du football." Elle ajoute, "J'ai cet équilibre: la capacité de vivre et d'élever mes enfants dans un environnement paisible dans une ferme, tout en me plongeant dans le monde fantastique du divertissement à New York et L.A. C'est vraiment génial." Avec ça, notre temps était écoulé et je l'ai remerciée d'être si ouverte. Elle se mit à rire et dit: "C'est moi!" et m'a souhaité une bonne journée. Maintenant, je me demande si nous devrions tous déménager dans une ferme du Tennessee.

Photographe: Tina Turnbow
Coiffeur: Owen Gould
Artiste maquillage: Robert Sesnek
Vêtements: Zac Posen

FYI: Ce soin du visage luxueux m'a donné la peau la plus brillante de ma vie.