Bien-être

C'est officiellement le dernier clou dans le cercueil de l'édulcorant artificiel


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J'avais l'habitude d'être un consommateur Splenda éprouvé, l'utilisant dans tout, du yaourt nature au café en passant par le thé glacé. Après avoir appris les dangers du sucre raffiné, cela nous a semblé commode, comme la meilleure option. Cependant, nutritionniste après nutritionniste a supplié de différer.

"Ils sont vraiment la seule chose que vous devriez complètement couper. Votre santé commence dans l’intestin et la recherche montre l’impact négatif de l’édulcorant artificiel sur la santé et le métabolisme de l’intestin », déclare Farah Fahad MS, diététicienne, diététicienne. dit Brooke Alpert, MS, RD, CDN, spécialiste de la nutrition et auteur. Splenda fait désormais partie des produits chimiques essentiels à éviter tels que la saccharine, l’aspartame et l’acésulfame. Alpert ajoute: «Les édulcorants artificiels sont tellement plus doux que le sucre naturel, nous avons perdu la capacité de déchiffrer ce que le vrai goût sucré a réellement. Idéalement, vous n'ajouterez pas de sucre à vos aliments ou à vos boissons. Cependant, si vous devez, essayez une petite quantité de sucre réel, Y.S. Miel de manuka cru d'Eco Bee Farms (29 $), sirop d'érable ou mélasse. "

Mais malgré tout, même si les édulcorants artificiels n'étaient pas exactement les plus sains, j'avais toujours l'impression qu'ils constituaient un aliment diététique utile. Encore faux. Une étude récente publiée dans le Journal de l'Association médicale canadiennesuivi plus de 400 000 personnes pendant 10 ans pour réfuter cette notion. En fait, les résultats suggèrent, au fil du temps, ceux qui buvaient régulièrement une ou plusieurs boissons édulcorées par jour avaient un risque plus élevé de prendre du poids.

"Je pense qu'il y a une hypothèse selon laquelle, lorsqu'il n'y a aucune calorie, il n'y a pas de danger", a déclaré l'auteur de l'étude, Meghan Azad, professeur adjoint au département de pédiatrie et de santé infantile de l'Université du Manitoba au Canada.Temps. "Ces recherches m'ont fait comprendre qu'il y a plus que des calories."

Diane Sanfilippo, consultante en nutrition certifiée et auteur à succès dePaléo pratique, accepte:"L'utilisation de produits chimiques synthétiques fabriqués en laboratoire pour ajouter du sucré à vos aliments devrait être évitée, en particulier si vous essayez de perdre du gras. "Voilà donc le point de vue de la perte de poids et de la santé en général. À partir de maintenant, nous vous suggérons d'éviter complètement les édulcorants artificiels et de choisir des sucres naturels comme l'agave, le sirop d'érable ou le miel.В

FYI: C’est ce que vous devez faire pour avoir un «métabolisme élevé».