Bien-être

Pourquoi équilibrer votre glycémie est la clé d'une taille plus fine


Kelly Leveque, nutritionniste de renom, se penche sur la glycémie et explique pourquoi vous devriez y penser plus que probablement.

La glycémie est probablement un terme que vous avez entendu utiliser ici et là, mais comprenez-vous réellement de quoi il s'agit et quel effet cela a-t-il sur votre corps? En fin de compte, équilibrer votre glycémie est la clé pour maintenir un poids santé.

La glycémie, ou glucose, est notre principale source d’énergie. Il dicte à quel point nous nous sentons affamés et énergiques. La glycémie est produite lorsque nous tombons en panne tout glucides - du quinoa au gâteau. L’idée clé en ce qui concerne la glycémie est équilibre. Nous nous sentons mieux et perdons de la graisse lorsque notre glycémie est équilibrée: pas trop haut, pas trop bas. Manger la bonne quantité de protéines, de matières grasses et de fibres à chaque repas peut vous aider à stabiliser naturellement votre glycémie afin de brûler les graisses et d'avoir une énergie constante tout au long de la journée. Cela vous aidera également à tenir à l'écart tout pic important d'insuline.

Comment fonctionne l'insuline

Notre pancréas crée une hormone appelée insuline qui est libérée dans le sang pour réguler la glycémie. La plage normale de glycémie se situe entre 80 mg / ml et 120 mg / ml. L’insuline est comme un petit ferry: elle capte la glycémie, puis la transfère dans notre circulation sanguine et dans nos cellules. Ceci régule et maintient ensuite la glycémie dans les limites de la normale. Lorsque nous mangeons du sucre (ou d'autres aliments riches en glucides qui se transforment rapidement en sucre dans le sang), le pancréas s'emballe pour produire l'insuline nécessaire au stockage de tout le nouveau sucre dans le sang. Cette poussée d'insuline indique à notre corps qu'il dispose de beaucoup d'énergie et qu'il devrait cesser de brûler les graisses et commencer à les stocker.

Glycémie élevée et basse

Un faible taux de sucre dans le sang (hypoglycémie réactive) se produit lorsque la poussée d'insuline provoque trop sucre dans le sang pour être transporté hors de notre sang. Cela peut laisser la victime se sentir fatiguée, affamée, faible, tremblante, étourdie et anxieuse. En conséquence, les gens ont soif de sucre et de glucides, pensant qu'ils nous reprendront. En réalité, ils recommencent le cycle. Et, en même temps, notre corps stocke plus de graisse. Une glycémie élevée (hyperglycémie) se produit lorsque l'insuline est incapable transporter suffisamment de sucre dans le sang de notre sang.

La perte de poids survient entre les repas, lorsque nous avons un taux de sucre dans le sang équilibré et aucun excès d'insuline. Ainsi, comprendre la glycémie est un excellent moyen de faciliter la perte de graisse saine à long terme. En outre, cela peut aider à maintenir votre métabolisme élevé afin que les aliments soient transformés plus rapidement.

Comment équilibrer votre glycémie

Vous pouvez naturellement équilibrer votre glycémie en évitant les glucides simples et le sucre caché. Les glucides simples incluent les différentes formes de sucre (recherchez les mots finissant par «oseose»), telles que le saccharose (sucre de table), le fructose (sucre des fruits), le lactose (sucre de laiterie) et le glucose (sucre dans le sang). Du sucre caché se cache dans les aliments transformés, les boissons, les aliments sans gras et les jus de fruits. Au lieu de cela, mangez des repas riches en graisses, en protéines et en fibres. Et ne vous affamez pas! La famine provoque non seulement la production d’hormones de stress, telles que le cortisol, prévenir perte de poids, mais le faible taux de sucre dans le sang qui en résulte fait brûler les muscles et ralentit notre métabolisme.

Comment stabiliser votre glycémie et aplatir votre tour de taille

Le moyen le plus simple de stabiliser votre glycémie dans la fourchette normale est de manger des matières grasses, des protéines, des fibres et des légumes verts à chaque repas. À BeWellByKelly, nous appelons cela manger le # fab4.
Graisse: La graisse a moins d’impact sur la glycémie que les glucides. Lorsqu'elles sont consommées seules, les graisses n'ont aucun effet sur la glycémie. Lorsque vous mangez avec un repas, les graisses ralentissent l'absorption de votre repas, ce qui vous aide à éviter les pointes raides. (Cela explique l'essor des régimes riches en graisses et faibles en glucides, tels que la cétose.)
Protéine: La protéine maintient le taux de sucre dans le sang stable. Lorsqu'elles sont consommées seules, les protéines ne génèrent pas d'augmentation de la glycémie. Cependant, ne consommez pas trop de protéines, sinon elles pourraient être converties en glucose via la gluconéogenèse.
Ђў Fibre: comme la graisse, la fibre ralentit l'absorption des nutriments, en particulier du glucose. Les sucres naturels présents dans les légumes et les fruits nous sont livrés dans un «emballage» de fibres naturelles pour ralentir l'absorption du sucre. Pour cette raison, il est préférable de manger les fruits et les légumes dans leur état complet.
• Les verts: en ajoutant des légumes verts ou de couleur foncée, vous ajoutez des vitamines et des minéraux à votre alimentation. Autre avantage: il a été prouvé que le magnésium présent dans les légumes verts augmente la sensibilité à l'insuline, ce qui est utile pour réguler la glycémie.

Manger le # fab4

Essayez de manger entre 25 et 35 grammes de protéines par repas, avec environ 2 cuillères à soupe de graisse. Ces mesures vous aideront à éviter les collations et à passer d’un repas à l’autre sans baisse de la glycémie. Consommez également des légumes verts fibreux qui vous rassasient et vous rassasient, tels que le brocoli, les asperges ou un mélange de légumes verts. Une autre clé est de manger! Ne vous affamez pas. Essayer de manger moins et de perdre du poids ne fonctionne qu'à court terme et endommage davantage votre métabolisme. Au lieu d'une mini-salade avec une infime portion de protéines, optez pour un burger au bison nourri d'herbe avec un avocat enveloppé de laitue. Chez beWELL, il ne s'agit pas d'éviter les repas ou de manger moins. Au lieu de cela, nous nous concentrons simplement sur ce qu’il faut manger et nous assurons que chaque repas contient le # fab4.
Être bien. Soyez beaux. Sois toi!
Xo KL
@bewellbykelly